7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日再塞上肉 ，最美鸡蛋 、法虾油 、仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日葱姜、最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，打入一个鸡蛋 ，最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加少许味极鲜酱油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，适量生抽搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油热后 ，放上一个虾仁 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，保持中火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，面粉、加入一点料酒 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，每两片中间不切断，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，切片 ，茄子吃着不油腻
香油 、虾仁 、原料 ：茄子 、